Magdalenas caseras



Esta es la receta para una medida de magdalenas, salen 3 docenas. Que las disfrutes.

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • 1/2 kilo de azúcar
  • 1/2 kilo de harina
  • 1 vaso de leche
  • 1 vaso de aceite de oliva (que le falte un poco)
  • 1 sobre de levadura Royal
  • 2 refrescos
  • limón rallado

Preparación:

Levantar las claras, añadir el azucar, luego la yemas, la leche y el aceite, la harina con la levadura y el limón rallado.

Precalentar el horno a 210ªC. Poner en cada molde de magdalenas, una servilleta de papel fina para reposteria. Echarle un cucharón de la mezcla meter al horno 25 minutos.

Publicado en Repostería por Nuria G.B. el 23 Enero 2007

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2 comentarios en “Magdalenas caseras”

  1. elisabet dice:

    Enero 7th, 2008 at 15:04

    dos refrescos de qué, cuando se añaden, y para que sirven?
    saludos y muchas gracias.

  2. Nuria G.B. dice:

    Enero 13th, 2008 at 17:01

    Hola Elisabet:
    los refrescos son unos sobrecitos con un polvo dentro, que venden para reposteria, que son de bicarbonato y hacen un efectogasificante, son especiales para las magdalenas. Por lo menos en mi casa mi abuela, mi madre y yo siempre le ponemos

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