Magdalenas de coco
Pequeños dulces manjares deliciosos.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 200 gr de azúcar
- 100 gr de maicena
- 200 gr de harina
- 150 gr de coco rallado
- 100cc de ginebra
- 1 sobre de levadura
- 1 vaso de leche
Preparación:
Levantar las claras a punto de nieve y despues ir añadiendo el resto de ingredientes de uno en uno mezclando muy despacio. Poner en moldes individuales al horno precalentado 12-15 minutos a 160 ºC.
